Sardinelle frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	154 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	12 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	154 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	645 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	6 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	12 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	71 g (≈ 2 % NW) 2 %	46 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	16 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	300 µg (≈ 25 % NW) 25 %	195 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	9.700 µg (≈ 65 % NW) 65 %	6.299 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.900 µg (≈ 76 % NW) 76 %	8.377 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	750 µg (≈ 13 % NW) 13 %	487 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	960 µg (≈ 69 % NW) 69 %	623 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 19 % NW) 19 %	6 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	3,00	1,95	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	1,95	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.000 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	649 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	20 µg (800 i.E.) (≈ 100 % NW) 100 %	13 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	325 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	500,00	324,68	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	100 mg (≈ 7 % NW) 7 %	65 mg	1.500 mg
Chlorid	180 mg (≈ 8 % NW) 8 %	117 mg	2.300 mg
Kalium	420 mg (≈ 11 % NW) 11 %	273 mg	4.000 mg
Calcium	33 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	16 mg	350 mg
Phosphor	215 mg (≈ 31 % NW) 31 %	140 mg	700 mg
Schwefel	210 mg	136 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,15 : 1	0,15 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.800 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.169 µg	12.500 µg
Zink	2.700 µg (≈ 32 % NW) 32 %	1.753 µg	8.500 µg
Kupfer	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	110 µg	1.250 µg
Mangan	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	78 µg	3.500 µg
Fluorid	350 µg (≈ 9 % NW) 9 %	227 µg	3.800 µg
Iodid	13 µg (≈ 7 % NW) 7 %	8 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.041 mg	6.520 mg	–
Isoleucin	941 mg (≈ 63 % NW) 63 %	611 mg	1.500 mg
Leucin	1.536 mg (≈ 53 % NW) 53 %	997 mg	2.925 mg
Lysin	1.728 mg (≈ 77 % NW) 77 %	1.122 mg	2.250 mg
Methionin	557 mg (≈ 71 % NW) 71 %	362 mg	780 mg
Phenylalanin	768 mg (≈ 248 % NW) 248 %	499 mg	310 mg
Threonin	787 mg (≈ 70 % NW) 70 %	511 mg	1.125 mg
Tryptophan	192 mg (≈ 64 % NW) 64 %	125 mg	300 mg
Tyrosin	672 mg (≈ 36 % NW) 36 %	436 mg	1.875 mg
Valin	1.056 mg (≈ 54 % NW) 54 %	686 mg	1.950 mg
Arginin	1.094 mg	710 mg	–
Histidin	518 mg (≈ 69 % NW) 69 %	336 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.382 mg	897 mg	–
Asparaginsäure	1.920 mg	1.247 mg	–
Cystein	192 mg (≈ 62 % NW) 62 %	125 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.400 mg	1.558 mg	–
Glycin	1.056 mg	686 mg	–
Prolin	672 mg	436 mg	–
Serin	768 mg	499 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.197 mg	1.427 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	542 mg	352 mg	–
Pentadecansäure	46 mg	30 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.393 mg	905 mg	–
Heptadecansäure	46 mg	30 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	155 mg	101 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	10 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.553 mg	2.307 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	8,00	5,19	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	565,00	366,88	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.316,00	854,55	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	658,00	427,27	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1.006,00	653,25	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.988 mg	1.291 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	93,00	60,39	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	139,00	90,26	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	542,00	351,95	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	101,00	65,58	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	851,00	552,60	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	116,00	75,32	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	39,00	25,32	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	15,00	9,74	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	77,00	50,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	50 mg	32 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,6 g	1,1 g	–